第十二章 果酱

    罗蔓没有叫醒几个孩子,将山荔枝倒进木盆清洗干净后,分成三份。一份用来晒干果,一份用来熬果酱,还剩下一点留着直接吃,当作茶余饭后的小点心。

    将其中一份果子放在簸箕和蒸笼上,放到太阳底下暴晒。

    木碗里装上满满的山荔枝摆在厅堂里,等着孩子们睡醒吃。

    罗蔓又去厨房抱了糖罐出来,开始回想自己以前在美食区看到的教学视频,好像是加入等比的糖不停的搅拌,直到熬成酱。

    果酱的熬制方法大同小异,除了不同的水果带来口味细微的差别外,就是糖的多少获得的酸甜度。

    比如说草莓,虽然看着红红的可爱又好吃,但是草莓中的酸还是很高的,在熬制果酱的过程中自然需要多加糖。

    山荔枝不同,本身的果糖浓度就极高,在熬的过程中可以适当调整糖比例。

    按照记忆里草莓酱的熬煮方法,罗蔓将山荔枝切成小块撒上糖静置一个小时,之后连同析出的汁水一起倒进锅里,一边注意火候,一边小心地翻搅。

    看到果肉变得越来越小,罗蔓又倒进去一些糖继续不停地搅拌,直到果肉和汁水变得粘稠。

    一开始怕失败,罗蔓只做了一点,得出小半罐荔枝酱。用筷子挑起尝了尝,一种浓郁的甜在口腔里炸开,大脑里一瞬间回忆起无数种关于荔枝的食物,什么荷叶荔枝鸭、荔枝虾球、荔枝咕噜肉、百花荔枝酿...

    果酱既有荔枝果肉的清香,又有充分熬煮之后细腻甜蜜的口感,无论是冲水喝还是当作做菜的调味品都是极为不错的。

    罗蔓将剩下的山荔枝都熬成果酱,看着眼前整整齐齐排成一排的四小罐,罗蔓得意地笑。

    瞧瞧,谁还能说她手艺不好,这不就一学就会?

    罗孝彦几人早就被甜蜜的果酱香味给唤醒,吃过厅堂摆着的山荔枝以后,又摸索到厨房,此时一个个趴在厨房门口伸着头往里看。

    五娃小声地对罗孝彦说:“二哥,大姐又在捣鼓新鲜吃食呢,她现在会的好多啊。”

    罗孝彦可有可无地点头,没有在意。知道的多不好吗?瞧瞧现在一家子吃的喝的,以前过得日子可没现在潇洒。

    连让他发愁的水源大姐都完美解决了,虽然经常背着背篓出门溜达,但是每次出去打水可没有空手回来的。

    罗蔓刚收拾好厨房,看到几个孩子在门外探头探脑,就向他们招手,“快去拿碗筷来,给你们冲一碗尝尝我新熬的果酱。”

    四娃一听要尝新东西,跑的最快,拿着碗站到大姐面前。

    等孩子们一个个排好队,拿上自己的小碗,罗蔓挖了一勺果酱依次放进他们的碗里,又加上水搅拌一下,一碗甜甜的果酱水就成了。

    罗孝彦一仰头就喝了个精光,四娃也不遑多让,五娃倒是斯文些,小口小口慢慢品。

    唯有六娃,将自己的碗递给罗蔓说:“姐姐也喝。”

    看到小小的六娃举在胸前的木碗,罗蔓心里一暖,揉揉小团子的头发,“这是给虎奴的,姐姐刚刚已经喝过了。”

    六娃有些犹豫,看看大姐,又看看外面。

    罗蔓顺着他的视线往外看,独自蹲在石桌上旁的罗孝奉又沉浸在自己的世界里,拿着石子不知道在画些什么。

    想起上次瞥见的怪异画作,罗蔓心里有些不安。都说画是孩子对于世界的表达,那幅吃乌鸦的男孩又表达些什么?

    “姐姐给你三哥哥留着呢,你先把自己的喝完,再帮他端过去好吗?”

    六娃乖乖地点头,这是他喝过最好喝的甜水,比金宝银宝说的蜂蜜还要甜。

    当然六娃没有喝过蜂蜜水,但在他有限的认知里,这碗色色泽鲜艳的果酱水是甜味剂贫乏的时代里难得的珍贵物品。

    六娃将三哥哥的甜水端过去,罗孝奉接过碗,嘴唇挪动,似是想说些什么。

    六娃只顾低头看地面上用石头画的一群小人图,觉得稀奇。

    有树木花草,有放风筝的孩子,还有一群吃草的小牛,一个骑着黄牛唱歌的牧童,更为奇特的是这头黄牛有一双翅膀。

    若是罗蔓看到必定能想起来,这是那天她随口敷衍六娃编的故事,牧童历险记之飞天黄牛篇,没把六娃逗乐倒是把自己哄得哈哈大笑。

    可惜面前的只有六娃,一个只知道吃喝的奶娃娃,并不能立刻将二者联系起来。

    “三哥哥你画的是什么啊?”

    罗孝奉疑惑地看着六娃,苍白的唇抿起。他不能理解,这个故事还是大姐特意讲给他听的,他只是抱他回屋时听到一鳞半爪,也就只能画出这些来。

    罗孝奉有些苦恼地抓抓头发,也许是因为自己不够了解故事,所以画的不够形象才没被认出来。

    六娃和罗孝奉之间的交流,主要以六娃手舞足蹈来说,罗孝奉偶尔给个应声来支撑。平日里如果没有得到回应,六娃也不当回事,转头就忘。但这会六娃实在好奇的很,一直等着他的回答。

    罗孝奉越发不知道怎么解释,指着黄牛身侧的翅膀,啊啊地让六娃看。

    六娃扭着小身子,转来转去,一头雾水。

    实际上这个黄牛和罗蔓讲述的故事差别有些大,罗蔓口中的这个黄牛是个牛战士,不但拥有一双遮天蔽日的翅膀,还能化身为战神,拯救万民于水火。

    等到六娃再大些或许会发现,罗蔓故事里的动植物奇形怪状,有透明的史莱姆,有会发射弹珠的豌豆荚,哦,还有时不时变成人形在人间走一遭的仙鹤、黄牛。

    “三哥哥你不要生气,我不问啦。”看到三哥哥苦恼的样子,六娃贴心蹭过去摸摸哥哥的肩膀。

    每次他不高兴大姐都会这样做,摸一摸拍一拍,不开心大怪兽要跑开。

    “三哥哥喝甜水,大姐做的哦,超级厉害。”六娃又端起小碗,把水送到罗孝奉的嘴边。

    他真是怕这个弟弟了,接过碗一口气喝完。

    那甜蜜的滋味好像顺着喉咙流到心间,他的舌尖,眉眼都泛起愉悦的光彩。

    罗孝奉是个隐藏的甜食控。

    看到端起碗离开的六娃,罗孝奉内心的秩序又恢复了平衡,继续埋头画画。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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