第九章 不同的法国料理白汁烩小牛肉

法国料理,西餐中最知名的菜色,凭借对料理的认知以及灵活运用,使得现代法国料理将古典与时尚融合在一起将食材最原始的风味衬托出来。

    第二料理室中聊赖的龍羽托着腮帮摆弄着工作台上的餐具,无聊的打了声哈欠。

    “居然没有分在幸平那间料理室,本来还想去围观下他这么下药的呢!还有传说中的人妻属性田所惠!哈~”

    混合着多种发酵的特殊香味温柔的包裹住龍羽的鼻子,轻婉柔和的声音打断了他的意淫。

    “你好,请问你是我的搭档龍羽前辈吗?”

    虽然同岁但无论是气质还是身材上都碾压学园同学一筹的榊凉子俏丽站在一旁。

    “咦,这个汉字是?”

    榊凉子右手轻挽垂落下来的酒红色长发,微皱眉头俯下.身子看着龍羽无意识在桌子上划出的字—‘麟’。

    勾.人心魄紫色的眉目,青春精致略施粉黛的面容,以及那比薙切绘里奈更加雄伟的双.峰越来越靠近龍羽越来靠近!

    托着脸使劲睁圆双眼却只能瞟到一丝壮丽风景的龍羽心想:“啊!要死了要死了,千万别出丑流鼻血啊。脖子脖子转过来啊!”

    “学长你没事吧?”

    看着异常僵直的趴在工作台上的龍羽,榊凉子奇怪的问道。

    “……”

    ‘咯咔’一声,久经折磨的龍羽终于重新站了起来只是…诱.人的风景早已不再,龍羽迅速瞥了眼桌子上的名单,没错!

    “哦,没事,你就是凉子小姐吧。托你的福,被哑铃撞扭到的脖子归位了!叫我龍羽吧!”

    说着龍羽抢先很没有礼貌的递出了手。

    “哑铃?”

    第一次握着妹子柔荑的龍羽心中呐喊:“太厉害了,好软好柔,好舒服!”

    龍羽并没有松开榊凉子的手,而轻轻的摆到xiong前直视一脸惊讶的榊凉子。

    “为了表示感谢您重新让我看清世界上的美丽,这次的料理就由我来献给凉子小姐吧。”

    主要也是因为他现在一毛钱都没有,请不起外面的大餐。

    晕晕乎乎的榊凉子来到吉野悠姬面前。

    “咦,凉子你怎么到这来了,我记得你好像是在B组的位置上啊?”

    “哦!”

    “凉子凉子?”看着完全不在状态的榊凉子,吉野悠姬焦急的抓住她肩膀换了起来,而且学园校服紧缚的伟岸峰峦也随之舞动!

    “悠姬?”

    “上课,早上好年轻的厨师们。”

    门外利落的走进一位衣着红色厨师长角巾二十多岁的女士。

    “我叫花铃彩夏,你们的法式料理讲师。”

    ‘啪’

    看样子就雷厉风行的讲师上来就把大家吓了一跳,一套厚厚的文件砸在讲台上。

    “现在开始有信心能通过料理试吃的学员上前领走一份菜单,未领取的学员成绩为B,未通过成绩为E,时限是两小时开始。”

    说完花铃彩夏讲师就掏出手机打游戏起来。

    “啊?”

    “我们要不要领啊?”

    “领吧,万一讲师翻脸不认人的话!”

    “可是B评价。”

    “别废话,赶紧去领。”

    在老师进教室时缓过神来的榊凉子也回到了料理位置上。

    从讲台领过菜单回来的龍羽,对着榊凉子耸了耸肩膀轻松一笑,她被发丝掩盖的耳朵上立马鲜红了起来。

    “唔,学长要不我来做这份料理吧,听说学长不太擅长做这类处理肉的料理!”

    榊凉子虽然第一次被人如此直白的告了白,嗯,在她看来或许这样应该算是告白了,她温柔而要强的性格却不容许这样就认输了。

    龍羽并没有说话只是微笑着对她眨了眨眼。

    白汁烩小牛肉(BlanquettedeVeau)

    白汁是一种很常见的法式料理酱汁,主要内容是鲜奶油、高汤、以及黄油面粉,白汁的好坏直接影响到最后的口感。

    龍羽并没有向菜单上把牛肉直接炖煮,而是在点滴橄榄油的煎锅中轻轻滑之微硬。

    榊凉子惊讶的捂住嘴.巴,这和老师的菜单完全不一样!

    炖至高汤时龍羽却轻轻倒入少许的白葡萄酒,大大的问号浮上榊凉子的额头,难道不应该是大量的白葡萄酒然后再加入香料进行收汁的吗?

    这时龍羽开始把先前微煎腌制入味的牛肉放入锅子里面,加入滤出杂质高汤加入用纱布系好的香料包开小火慢炖。

    炖好之后龍羽迅速捞出牛肉以及时令蔬菜,并将收好汁的高汤加入黄油、面粉、以及蛋白翻炒好的黄油面粉中,迅速加入鲜奶油小牛肉以及红酒……

    榊凉子惊讶的看着眼前这盘精致酒红色的白汁烩小牛肉!

    “凉子小姐,是不是很惊讶?而且看来我好像会使用蔬菜以外的食材呢?”龍羽优雅的说道。

    其实龍羽的内心早就嘚瑟的不行。

    “果然那几个月按照中华一番漫画和林爷爷的特训没白费,哈哈快吃,快吃!来吧爆衣吧!”

    “可是这颜色!”

    “哦,这是因为做着酒红色特意前期少添加白葡萄酒,后期利用煎炒收汁迅速让食材和牛肉裹入这层颜色!”

    榊凉子看着这盘料理愣愣的问道:“可那老师的课题怎么办而且,这样一来酒中特有的果酸就没办法彻底融入进食材里面去了吧?”

    龍羽骚包的一个转身,来到料理台道:“凉子小姐!我可是来自火焰料理的故乡呢,放心吧我特意留存下了一部分足够了。”说着他便再次举起案板上学院的厨刀。

    只是他没发现自己的一举一动早就被坐在讲台旁的花铃彩夏老师收入眼底。

    “混蛋,这小子居然要让我吃剩下的料理,而且还敢在我的课堂上泡妞!”

    ‘咯吱’

    手中的手机被咬牙切齿的老师搓的响个不停。

    榊凉子挽起长发轻轻舀起,送入小巧诱.惑的口中。

    “唔”

    多么优雅的口感,柠檬与葡萄酒交织起来的酸味等等!这种酸味的深度,这里面还加入希腊式的优格!这些食材就像把每一层的美味都一层一层堆积起来让人逐渐分辨这些美味!

    “啊!”

    榊凉子轻chuan着,太美味了!

    看着眼前还在专注料理的和自己差不多高一头乌黑碎发的龍羽,榊凉子俏脸上少见的泛起一丝红晕。

    “悠姬你也来尝下?”

    走到早就发现榊凉子不对劲的吉野悠姬一直在打着手势。

    “这道料理的颜色怎么那么像是凉子你头发?好像你也一直没动手吧快快从实招来!”

    榊凉子粉颈上尚未褪.去的红霞又飞了上来。

    “讨厌,快吃!”

    ‘唔’

    羞恼的榊凉子直接舀起盘中的美食塞入悠姬的口中。

    “咦?人呢?”

    龍羽端着按照菜谱上做出来的白汁小牛肉,四处寻找着榊凉子的身影。

    看着和自己招手的榊凉子和一脸怀疑的吉野悠姬龍羽矜持的点了点头,向讲台走去。

    “可恶,不是说能看爆衣的吗?”

    “不及格”

    “额?”

    “龍羽君!”(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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