0054 第一口酒

    老天爷给面子。

    十月底连续几天放晴。

    虽然没有七八月那么刺激,但足够晒干了酒厂铺好的水泥。

    杨老五很早就去酒厂了,将王大爷和几个乡亲们砍来的柴火点燃烧旺。

    热热炉子。

    大锅炉里面装上水,将大蒸笼架上去。

    上面吊着的蒸笼盖也放下来,蒸一蒸,用水汽去除一些异味。

    乡亲们老远就看着酒厂冒起了白烟。

    纷至沓来。

    张豪也带着大黑而去。

    等着张豪到的时候,酒厂里面已经围上了不少人。

    个个喜上眉梢。

    忙活了这么多天,出钱的出钱,出力的出力。

    等着的不就是投入生产的这一刻吗?

    张豪见杨老五忙活着柴火,煮酒要把温度控制在一定范围内,才能保持住苞谷应有的精华。

    这样量出来的酒才好。

    “杨哥,咋样?顺畅不?”张豪问道。

    “暂时没什么问题!”杨老五说。

    “那要不今天就试试?”张豪提议。

    “可以!”

    挨着最近的刘大妈立马转身回家背了半背苞谷而来。

    “来,让让,让让!”刘大妈挤了进来。

    张豪赶紧上前扶着,帮忙从刘大妈的后背卸下了苞谷。

    “大妈,你都一大把年纪了,辛苦你了!”张豪说。

    “诶,没事,这不要酿酒了,我看着兴奋,又隔的最近!”

    刘大妈转头又对着杨老五说:“老五啊,来,你先试试手吧!”

    “好勒!”杨老五按照记忆中煮酒的流程操作了起来。

    乡亲们可是紧紧的盯着出酒的管子。

    “来了,来了,滴出来了!”王大爷兴奋的回头念道。

    “哈哈哈,终于来了!”

    乡亲们盼着的第一口酒出来了,非常高兴。

    “大爷,你给试试才出来的酒咋样?”杨老五对王大爷说。

    王大爷笑容满面,拿着提子钩了一点起来。

    闻起来很香。

    紧挨着的几个喝酒的大爷,眼睛直勾勾的盯着王大爷提子中的那一口酒。

    嘴也是张的老大。

    谁都想喝这第一口酒。

    “我说老李,你口水都要掉进来了,要不你先喝!”王大爷打趣道。

    他知道李大爷不敢喝,乡亲们都为他马首是瞻。

    “还是你喝吧!”李大爷收住嘴笑着说。

    “对,老王,你先喝,喝完我们再整!”

    “那我就不客气了哦,哈哈哈!”王大爷笑着喝了下去。

    “怎样?老王,地道不?”乡亲们等着王大爷的评价。

    王大爷迟迟不开口。

    脸色不是很好看。

    杨老五猜到了一二,上前问道:“大爷,有什么问题吗?”

    王大爷细细品味之后说:“老五啊,这酒不行!”

    不行!

    杨老五着实没有想到。

    张豪也感到意外。

    怎么可能不行?

    “老王,哪里不行?”李大爷问。

    “有些苦,而且不纯!”王大爷说。

    王大爷的酒量和孔支书不相上下,他的话还是有一定分量的。

    接着几个常喝酒的乡亲们相继尝了一口。

    感觉也不是很好。

    “确实,这酒还真不行!”

    一致认定。

    “是不是我家的苞谷有问题啊?”刘大妈主动出来揽责。

    “应该不会,今年我们村的苞谷质量都挺好的!”张豪说。

    张豪将目光转移到杨老五身上。

    只有一个可能就是杨老五煮酒出了问题。

    “可能是我的问题!”杨老五思考着说。

    到底是哪里没有掌握好?

    “别急,老五,你都将近十年没碰酒了,手艺生了很正常,我们慢慢来。”王大爷理解的说。

    “是啊,杨哥,别急,大不了再多试试!”张豪安慰说。

    杨老五性子倔,不是一般困难就能打到的人。

    第一次的失利,更激起了他的一番斗志。

    “大家请放心,我不会让大家失望的。”刚说完,又跑到了锅炉前,忙活了起来。

    乡亲们很是欣慰。

    老五有了这种斗志,何愁酿不出好酒?

    乡亲们对杨老五很有信心。

    只是需要给他一点时间而已。

    乡亲们相继扛着锄头下地了,土地要重新翻过。

    准备种植冬季作物。

    冬洋芋,白菜萝卜,油菜之类的。

    留着张豪一人陪杨老五。

    整整一上午,杨老五忙的满头大汗,脸上沾满了柴灰,黑不溜秋的。

    尝试了好几次。

    出来的酒虽然一次比一次好,但始终不能让杨老五满意。

    “差太远了!”杨老五念道。

    张豪见杨老五一个人在这里摸索不是办法,自己也不懂酒,帮不上忙。

    “杨哥,要不我们上场去周家酒厂学习学习?”张豪提议。

    要是回到十年前,杨老五的答案是否定的。

    论煮酒,他有十足的把握战胜周师傅。

    虽然当地人都评论两人的酒半斤八两,差不多,但杨老五不这么认为。

    可是现在,他不得不为了乡亲们的切身利益去着想。

    面对自己技艺的退步和陌生。

    杨老五犹豫了半会儿还是答应了下来。

    孔支书在隔壁村跑车去了,趁着天色还早,不用去麻烦他,两人直接步行上了场。

    临走时,张豪习惯性的嘱咐大黑看好家,饿了自己去找吃的。

    来到场上周家酒厂。

    两人一见如故,许久不见了。

    周师傅上前拍了拍杨老五说:“老弟,这么些年不见,你过得好吗?”

    杨老五的事情,周师傅早有耳闻,出于同门之情,理应关心关心。

    “哥,那两年有些苦,现在好多了,还得多些张主任给了我一个重新做人的机会!”杨老五真诚的说。

    张豪有些承受不起。

    “杨哥,是你自己给了自己一个机会。”张豪说。

    “张主任,村里的酒厂搞好了?”周师傅问。

    “好了,杨哥就是我请的师傅,今天来就是想找你请教请教!”张豪谦虚的说。

    “哟,这不是杨老弟的风格啊,当初师傅可是说了,你天分比我高很多,哈哈哈。”周师傅提起以前的事笑着说。

    往事不堪回首。

    杨老五如今在周师傅面前,他必须说服自己技不如人。

    “哥,是我对不起师傅,耽误了这么些年,看在师傅的面子上,你还愿意指点我吗?”杨老五的声音变得非常低沉。

    一时间仿佛懂了天外有天人外有人的道理,不在是那股老子天下第一的莽夫了。

    “老弟,你长大了,来,我把师傅交给我们的原封不动的给你展示一遍!”周师傅牵着杨老五的手说。

    十几年前的情意一下就回来了。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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