第一百零八章:红烧肉

    “要不要留下,吃饭?”三月放好了幼狼,就回了前院。

    “当然要了,我就是来吃饭的。”三月挑了挑眉毛,一旁的九月和十月没了狼的威胁,也恢复了往日活泼的样子。

    “春桃姐,我们都好久没看见你了。”十月抓住春桃的手臂就开始撒娇,春桃冷着脸,抽出了手。

    “有看书吗?”

    两姐妹偷偷的看了一眼三月,不说话。

    三月翻了个白眼,嫌弃的说:“以为我不知道啊!这两个经常偷拿腊月的书看。”

    两个孩子吐了吐吐舌头,冲着三月做了个鬼脸。“春桃姐,我们的字写得好看多了,你要不要看看?”

    “那去找周大哥,让他给纸,写给我看。”

    “好!”春桃说完两人就应下,跑去周奎若的书房找他了。

    周奎若准备参加县试的事情被周大娘知道后,就带着春桃收拾了周父的书房,让周奎若专心读书。

    三月看着自己两个妹妹兴高采烈的背影,不解的说:“真不知道你们一天天在想什么,能读书的不想读,不能读书的非要读。”

    春桃只是笑笑,拍了拍三月的肩膀。“家里没肉,想办法弄点。”

    “啊?我是客人啊!还要我自己…”三月气的直嚷嚷,春桃转身给了她一个冰冷的眼神,吓得她直接闭上了嘴。

    “别让娘听见,拿来了,给你做红烧肉。”

    好吧!看在你给我吃红烧肉的份上,我就去找肉好了。“那行,你等着,我现在就去。”说完,三月就跑没影。

    春桃没想到家里会突然来人,菜准备的不多,便烧了热水,泡发了干豇豆,等会给三月做红烧肉。

    “腊梅,你到后院拿一点腊肉,不用太多。”

    “嗯!好,正好我要去挂刚做好的。”

    “我帮你。”

    “不用,不是很多,我一个人就可以了,你去做你的事吧!”

    “好!”见腊梅确实不用人帮忙,春桃拿着小篮子和小锄头准备去竹林里看看还有没有笋,正要出门的时候,被周大娘叫住了。

    “春桃,你去地窖里把白菜和红薯拿点出来,还有萝卜。”

    那可是咱们过冬的粮食啊!春桃在心里叹了口气,应下了。“好!我回来就去。”

    “你这是做什么去?”

    “去看看有没有笋,炒肉。”

    “这才对,家里来客人了,就要好好招待。”周大娘满意的点点头,往灶房的方向走去。

    对于周大娘这种打肿脸充胖子,爱面子的行为,春桃实在不知如何是好,无奈的看了眼周大娘的背影,转身走进了竹林。

    “春桃,你看!”三月果然拎来了肉,喜滋滋的炫耀着。

    春桃正在切腊肉,便没有抬头。“放着吧!”

    “你干嘛呢?”三月走进一看,看见了粘板上的肉。“你不是说没有肉吗?那这个怎么来的?”

    “新鲜的,腌制的不一样。”

    “有什么不一样?不都是肉?”

    “男人女人都是人,一样吗?”

    “这…我说的是肉,不是人。”

    聪明了不少啊!春桃抬眼看着三月突然笑了,然后立刻恢复了冷淡的样子。“那你吃不吃?”

    “吃!”三月弱弱的放下了肉,撸起袖子准备帮忙。“我做什么?”

    “你…”春桃环顾一圈后,发现白菜洗了,萝卜切好了,笋切了,红薯也弄好了,唯一要处理的干豇豆还泡着。“你砍柴吧!”

    “砍柴?你有没有搞错,我是来做客的,不是来砍柴的。”

    “是你自己问的。”

    “那我收回,你就当没听见。”

    “不行。”

    “反正我就是不砍柴。”说完,三月便准备离开这个是非之地,转身却发现腊梅微笑着站在她身后,拿着斧子。

    “腊…腊梅,你…你干嘛?”

    “给你斧子,砍柴。”虽然腊梅的笑容一如往常,但三月却从她的眼里看出了杀气。

    三月憨笑着,想糊弄过腊梅跑走,结果门被不知何时过去的春桃关上了。

    “你们…不是说的好姐妹吗?干嘛这么对我?”

    腊梅和春桃对视一眼,异口同声的看着三月说:“好姐妹,互相帮忙,砍柴。”

    “哼!”三月气呼呼的拿过斧子,夺门而出。“以后不是好姐妹了。”

    “会不会不太好?”腊梅看着气鼓鼓的三月,问着身旁的春桃。

    “没办法,毕竟…”春桃还没讲完,就被人打断了。

    原来是三月去而复返,“要砍的柴在哪?”

    “后院,堆着的枯树。”春桃说完,三月再次消失了。

    “毕竟她力气大。”三月走后,春桃讲完了刚刚没讲完的话。“到时,多让她吃点饭吧!”

    “嗯!我们也砍不动那些树,只能交给她。”

    前院、后院枯死的树,春桃跟周奎若全挖了当柴烧,一些枝干周奎若砍了。但树的主干他却砍不动,经常都是很大一段就拿到了灶房,也没法烧。

    当然,让三月帮着砍柴,并不是春桃看不起周奎若,只是她看到灶房角落的斧子时,猛地想起了这事。于是就坑了自己的姐妹,在机智的腊梅的帮助下,顺利的解决了此事。

    不过,春桃也承认,周奎若的力气确实没有三月大。这么大个府邸,住的全是手无缚鸡之力的人。

    春桃切好了肉,处理了泡软的干豇豆,便开始做答应三月的红烧肉。而腊梅则是炒白菜、闷萝卜,熬红薯粥。

    春桃同时起了两口锅,锅里都烧着水,水开后,春桃就把切好的五花肉倒进一口锅焯水,笋片倒入另一口锅。大约两分钟左右,先后起锅,再把腊肉丢进焯过笋片的锅里煮。

    五花肉捞出后,冲去浮沫,沥干水分。锅里倒一点油,小火加热,放入冰糖,不断翻炒变成焦糖色。

    再把焯好的肉倒进去,裹上焦糖。炒匀后倒入足够的开水,加入酱油、葱段、姜片、大料,大火烧开。烧开后,抽掉一些柴火变成小火炖半个时辰左右。

    这边的锅已经不需要人看了,春桃便把晾凉的腊肉切片。起油锅放腊肉略爆香,再加入笋片、盐、酱油、糖翻炒至入味即可。

    春桃忙完其余的事情后,红烧肉也炖好了,便把将豆角段放进去炒匀,再炖20分钟,中间怕它粘锅,翻炒了几下。最后大火收汁,加适量盐即可。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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