第一百二十九章:猫耳朵

    是做?还是不做?吃过早饭,春桃坐在灶房里盯着面粉发呆。

    腊梅进来添热水,就看见春桃呆坐在小凳子上。蹑手蹑脚的走到她身后,用力的拍了一下她左边的肩膀,跳到了她的右边。“干嘛呢?”

    “吓我一跳!”春桃往左边一看没人,听见右边的声音迅速一转。捂着胸口,又揉了揉,昨日被赵杨氏踹了一脚,到现在还在疼。

    “你在想什么?”

    “我在想该不该做,若做不出来,卖不出去,该如何?”

    “你若实在不知该怎么办,不如先试着做一做,我们自己先尝尝也是可以的。总比你在这里发呆要好吧!”

    “也是,发呆这种浪费时间的事情,我不应该做的。”春桃轻轻的皱了一下眉头。

    腊梅已经装好了水,“那我就进去了,需要帮忙就叫我。还有,别皱眉头了。”

    “嗯!”腊梅离开了灶房,春桃却起身开始行动。不管做不做,呆坐着绝对是错的。

    春桃的心里早就有了想法,她想做猫耳朵、麻花和江米条,都是面粉做的,油炸的,最适合冬天,而且还不容易变质。

    麻花是小时候在孤儿院见一个志愿者做过,印象不深。猫耳朵和江米条春桃都自己做过,不过现在手上没有糯米粉和麦芽糖,只能先做猫耳朵。

    春桃买的面粉不多,也不敢多用,就装了一小碗,分成了两份。

    一份加鸡蛋、盐、糖、清水还有一点油,和成面团醒一炷香的时间。另一份面粉加的也差不多,只不过将清水换成了红糖水,让面团染上了颜色。

    面团醒发好后,将它擀擀薄,擀好后白色的面团放在下面,红色面团叠上去,中间刷点水,防止它们分开,然后再卷起来。

    春桃卷的很慢,努力的让面团变得紧实,要不然炸的时候就会分开,不好看了。卷好之后,春桃把它装在盆里,拿到屋外自然冷冻一下,大约半个时辰。

    可一定要成功啊!不然面粉就浪费了。春桃看着卷好的面团,有些担忧。

    做完灶房里的事情,春桃就无事可做了。缝补、刺绣这种事情,她是做不来的,也不想做,打算陪着自家相公读读书,写写字。

    春桃端着热水,打开了周奎若的门。“你看的如何?”

    “还行,虽然时间不多,不过我现在无事可做,心思都在书本上,并不觉得时间少。”

    “我给你端了热水来,早上给你泡的茶应该已经凉了吧!”

    “趁着还是热的,我已经喝完了。你开始做糕点了?”

    “你怎么知道?”春桃正把热水倒进茶壶里,抬头惊讶的看着周奎若忘记了自己还在倒水。

    周奎若注意到了,在水快要溢出来时,及时抬起了春桃的手腕。“做事时注意些,当心伤着自己。”

    “哦!”春桃放下了手里的壶。

    “你这袖口都是面粉,我怎会不知?”

    春桃低头看了看自己的袖口,还来不及自己动手,周奎若就已经上手轻轻拍去了。“娘最近怎么样?”

    “白日里看着精神还不错,就是不知晚上睡的如何。”

    周奎若拍完了面粉,抬起了头,盯着春桃。“你眼下发青,晚上没睡好?”

    “你也好不了多少。”春桃无视周奎若的关心,关心能有什么用,又不能解决问题,也不能让她心里好受。

    “心情一样,你却比我更累,我什么都帮不了你。”

    “其实,也不是。有时我觉得…觉得有你,至少有个可以依靠的人。”

    “当真如此。”周奎若喜形于色,一会儿掩嘴,一会儿拍头,大笑不止。

    “你…你没事吧!”看见周奎若近乎癫狂的行为,春桃的脸不由抽了抽,脸上的冷静快要维持不住了。

    “呵呵~没…没事,我就是高兴,原来我是你可以依靠的人。我一直以为…一直以为我只是你逃离那个家的工具。”

    春桃轻笑,再一次戳中了周奎若的心。“起初是,现在不是。”

    见周奎若上前了几步,春桃“噌~”的一下从椅子上站了起来,躲在了它的后面。“你别过来,站着。”

    春桃的胸口现在还疼,她可不想再被周奎若勒,免得憋出内伤。

    周奎若只能作罢,笑看着春桃坐回了自己的位置,只是他看一会儿书,就要盯春桃一眼。

    “我走了,在这待着,你也不能安心看书。”

    “我这挺好的,你没打扰我。”春桃装作充耳不闻,端走水壶,关上门,上锁,一气呵成,让周奎若看得牙痒痒。

    “我当初怎么就同意让你把我锁在里面了。”周奎若袖子一甩,转身回去看书了。

    春桃又去周大娘的房里,跟两人聊了聊,帮着穿针引线,估摸着时间差不多了,春桃才叫上腊梅一起去灶房。

    “你帮我生火吧!火不要太大,也不要太小。”

    腊梅拿着柴一脸为难,“这又不要太大,又不要太小,该怎么弄?”

    “这…”春桃烧火也才烧了半年多的时间,掌握火候,她也不会。“那只要不太大了就行。”

    “好!”腊梅开始烧火,春桃将冻过的面团拿了进来开始切薄片。

    刚开始,春桃只丢了几个,慢慢的试着油温。“怎么样?火要大一点还是要小一点?”

    “再抽一点柴出来吧!”春桃看了看炸好的成品,炸过头了,油温再高,后面的就全完了。

    春桃等油温冷了一会儿,才重新开始,这一次的火候正好,成品酥脆、金黄,不过还是没有现代外面卖的好吃。

    全部炸好之后,春桃又让腊梅加大了火,用大火复炸了一次。“你觉得如何?”

    “好吃,脆脆的,冬日吃这个挺打发时间的,跟瓜子差不多。不过味道是不是淡了些,不甜啊!”

    “我是要做咸的,我去拿粉。”春桃之前做的椒盐粉藏在一个小罐子里的,因为外面还有一层油纸包着,所以即使罐子坏了,它还是保留了下来。

    春桃将椒盐粉撒了上去。“再尝尝。”

    “嗯~现在吃就比刚才好了很多了,不仅有花椒麻麻的感觉,还有芝麻的香,咸和甜混在一起,恰到好处。”

    “那就好,我还担心呢!”

    “你现在可以放心做了吧!事实证明你是可以的。”

    这是之前做过的,麻花我就看了一遍,印象也不深了,可这些我又不能说。春桃盯着猫耳朵又开始神游。

    “春桃,你又在想什么?”腊梅推了一下她,她才醒过神来。

    “没有,你刚刚是问我什么吗?”

    “我是问你这个叫什么?”

    “猫耳朵。”

    “猫耳朵?是因为有点像猫的耳朵?你这名字取得倒是挺奇特的。”

    这哪是我取的名字,这是你们这些老祖宗取的。“该吃饭了,煮饭吧!”

    “嗯!那你把东西收起来,我去地窖拿菜。”(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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