第四百四十八章 状元宴

    本来是一场声讨,清算安茉儿的大会,到后来,谁也不记得来时的目的,满怀期待地回去了。

    离开得意楼,刘庆福忍不住问道:“安掌柜,你说的代售和开班,是临时起意的吗?”

    安茉儿失笑:“怎么可能?这些念头早就有了,只是一直太忙,没能进一步考虑。”

    陈兆丰道:“安掌柜,我看下一任会长非你莫属,你今天提出的共荣的想法,大家想不支持你都难。”

    陈兆丰相信安茉儿的为人,安茉儿并不是小气的人,麒麟阁开张后,她让他和老刘派自家的厨子去帮几天忙,说是帮忙,但据厨子回来说,安茉儿经常会教大家怎么做菜,怎么弄盘饰,怎么调高汤,毫不藏私。

    这种做派在饮食界算是犯了忌讳。

    哪个大厨对自己的拿手绝活不是藏着掖着,这是他们安身立命的根本,教给别人,自己就得饿肚子。

    可安茉儿就是这么做了。

    或者是她原本就胸襟开阔,亦或者是她对自己的厨艺太过自信,即便教了你们这道菜,她还能源源不断的创出新菜品。

    不管怎样,都让人敬佩就是了。

    刘庆福迟疑道:“安掌柜,你要小心田掌柜。”

    安茉儿怔了一下:“你的意思是,田掌柜想要继任?”

    田光寿怕她会动摇他的地位?

    刘庆福道:“既然坐在了那两把椅子上,除非年纪大了,身体不行,不然谁都不愿意下来。”

    “老刘说的不是没有道理,我听说,田光寿和施昌黎私底下都在活动。”陈兆丰道。

    安茉儿微微一笑:“其实我并不想做什么会长,麒麟阁就够我忙了,我不做会长也能替大家做些好事儿。”

    “你是这么想,可人家未必这么想,总之你还是留个心眼比较好。”刘庆福道。

    安茉儿点点头:“我有数了。”

    害人之心不可有,防人之心不可无。

    有利益冲突,自然会起矛盾。

    回到麒麟阁,姜保平问今天行会开会都说些什么?

    安茉儿懒洋洋道:“没什么,中秋节,咱们的月饼卖的太火了,大家有意见。”

    金满不以为然:“不用理他们,之前在东阳县,咱们卖冰皮月饼,大家也是意见天大,有什么关系?咱们一不偷,二不抢,靠自己的本事儿赚钱,有本事,他们也做冰皮月饼,或者做出比冰皮月饼更受欢迎的月饼出来,咱也无话可说不是?”

    “就是,难道以后咱们就不卖月饼了?”香草不忿道。

    “那不至于,月饼照卖,而且比今年卖更多,今年太仓促了,准备不充分,明年咱们提早七天开始销售,销售量起码翻三番。”

    “这就对了,一年就一个中秋,不得趁机多赚点。”金满道。

    安茉儿道:“我的意思是,明年增加几个代售点,咱们吃肉,让别人也喝点汤。”

    姜保平道:“这法子可行。”

    就像当初在东阳县,安茉儿做月饼,让一品居和醉仙楼代售是一样的。

    估计这么一来,那些酒楼为了争取这个代售资格要打破头。

    邓春阳一旁安静地听着。

    心里对安茉儿越发的佩服,绝大多数人肯定都是跟金满一个想法,我自己凭本事赚钱,你们眼红就眼红呗,关我什么事儿。

    就像集贤居不惜使手段打压同行,自要自己好,别人死不死的有什么关系?

    但安茉儿就不一样。

    “对了,我今天还提出开班授厨艺,到时候这次获得厨艺大赛前十的,在金陵当大厨的,都去授课,吴小山,关于食雕这一块,就交给你了。”

    吴小山突然被点到名字,有点错愕,让他去教别人?他行吗?师父的本事,他最多只学了三四成。

    安茉儿看他一副不知所措的样子,笑道:“别心虚,你可是我唯一的徒弟,你现在的本事教别人绰绰有余。”

    吴小山这点好,唯师父之命是从,只要是师父吩咐的事儿,就是不行,也得上。

    于是,吴小山道:“弟子尽力。”

    香草满心喜悦地看着吴小山,没想到有一天吴小山也能当别人的师父了。

    正说着,卫延来了。

    “茉儿姑娘,我家公子说,晚上给他留一个包间。”

    “纪公子要请客?请多少人?”

    “不是我家公子请客,是贺公子要请他来金陵赶考的朋友,贺公子的下人来订过包间,没订上,就求到公子那去了。”

    “你回去跟公子说,包间确实是没有了,但我可以给他腾出个包间来。”

    卫延拱手告辞。

    安茉儿兴奋道:“来来,大家开个会。”

    “商议什么?看把你高兴的。”姜保平看安茉儿两眼发光的样子,就知道她肯定又有好点子了。

    安茉儿道:“很快就要秋闱了,来金陵赶考的人越来越多,我觉得咱们可以推出个状元宴。”

    众人瞠目,安茉儿可真会抓机会。

    几个人一碰头,很快定下状元宴的菜单,安茉儿一一给取了吉祥的菜名,把原来的菜式略作改动,更符合状元宴的要求。

    邓春阳又学习到了。

    安茉儿的变通能力实在太强,作为大厨,要研发一道新菜品,需要做很多的尝试,总之推陈出新并不容易,但安茉儿三言两语,就能变出一桌全新的菜品来。

    “行,我让账房写告示,从明儿个开始麒麟阁预订状元宴。”金满道。

    “等等,这状元宴,一天就一桌,把海棠阁的牌子换成及第阁,咱不多做,目的不在赚钱,而是搞噱头,提升名气,要让外地来的人,都知道金陵有个麒麟阁,为将来去各地开分店做准备。”

    众人不知道该说什么,麒麟阁才开张,安茉儿已经想着开分店的事儿了。

    会不会太快了?

    “你们这是什么表情?又不是马上就开分店,都说了,只是做准备,咱们做事,不能走一步看一步,而是走一步,要看到后面的十步,甚至二十步。就跟下棋似的,懂不?”

    众人茫然点头,反正他们的脑子转的太快,也跟不上安茉儿的思路。

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